Contenido de cafeina en el café

Por naturaleza el Café contiene diferentes niveles de cafeína.

Los granos de Café Robusta (1.7-4%) tienen el doble de cafeína de los granos de Arábica (0.8 - 1.4%). Diferentes niveles de tueste, de molido y de preparación de la bebida son factores que influyen en el contenido de cafeína a nivel taza.

Un programa de fertilización balanceado también influirá en el contenido de cafeína en el Café.

Magnesio 

Magnesio y el contenido de cafeina

El Magnesio tiene un efecto positivo en el contenido de cafeína en el grano de Café. 

 

Azufre

Azufre y el contenido de cafeína

Aplicando niveles de Azufre apropiados ayudará en mejorar el contenido de cafeína del Café.