Nitrógeno aplicado por encima del nivel óptimo puede causar vuelco en el cultivo y germinación de los granos dentro de la espiga dando como consecuencia un peso específico más bajo.
Trigo
El peso específico es principalmente un rasgo genético, pero deficiencias nutricionales pueden reducirlo.
El potasio incrementa el grosor y la resistencia de la paja dando resistencia al vuelco. Aplicaciones de potasio asegurarán una buena estructura del área foliar dando como resultado un cultivo menos propenso al vuelco.
Asia y Oceania