Prevenir pecíolo negro en Brassicas

Pecíolo negro, o nervadura central negra es un trastorno interno del repollo, y aparece cuando la cabeza se acerca a la madurez. El lado dorsal del pecíolo de la hoja interna o la nervadura central, se torna gris obscuro o negro en o cerca del punto donde la nervadura se une al tallo.

La zona afectada puede ser limitada o puede extenderse unos 5 a 8 cm por la nervadura central.

Nutrición vegetal y pecíolo negro en Brassicas

El pecíolo negro aparece debido a un colapso del citoplasma en las células parénquimas y se supone que se asocia con un desequilibrio de potasio y fósforo cuando los niveles de potasio en el suelo son bajos y la concentración de fósforo son altos. Alto nivel de nitrógeno también puede contribuir al problema. El pecíolo negro tiende a ser más evidente en la col después de un tiempo en almacén. Podredumbre blanca puede volverse un problema en brócoli cuando excede la cantidad óptima de nitrógeno.