El potasio ayuda en minimizar los daños por heladas porque aclimatiza las células para una formación intracelular de hielo, así reduciendo la ruptura de la célula misma. Las variedades modernas de maíz, tienen una tolerancia relativamente buena contra heladas.
No obstante, como una helada dañará las plantas jóvenes por tener su punto de crecimiento todavía por debajo del suelo hasta que el cultivo llega a la etapa de desarrollo denominada V5 (aproximadamente 15 – 30 cm de alto), la pérdida de plantas no es muy común. Quitando el tejido muerto por encima del punto de crecimiento, solo tiene un efecto negativo mínimo en el crecimiento y la cosecha, efectuándolo a esas etapas tempranas de desarrollo.